Saia Crochet ... não tenho esquemas!

aia

Short Crochet com esquema

 

BOLERO CROCHET ... Ñ tenho esquemas!

ROCAMBOLE DE PRESTÍGIO

Ingredientes
Massa:
1 xícara de leite em pó
1 xícara de chocolate em pó
1/2 lata de leite condensado (aproximadamente)
papel alumínio ou papel filme para abrir a massa
um rolo de massa ou uma garrafa de cerveja para abrir a massa
Recheio:
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado

MODO DE PREPARO
Massa:
Misture o leite ninho como o chocolate em pó até formar uma massa homogênea
Em seguida, vá adicionando o leite condensado até o ponto
Coloque a massa em cima da mesa e sove até ficar homogênea e desgrudar dos dedos
Se a massa ficar muito mole e grudando nos dedos, adicione leite em pó e chocolate em pó até dar o ponto de uma massa consistente e bem homogênea
Abra o papel filme em cima de uma mesa, coloque a massa, coloque outro papel filme por cima e vai abrindo a massa com o rolo até ficar numa espessura fina (mas não muito fina)
Retire o plástico de cima e coloque o recheio
Após passar o recheio na massa, corte as bordas para deixá-las reta e vá enrolando,mas tendo contato somente com o plástico e não com a massa, para ela continuar lisinha
Recheio:
Adicione o leite condensado e o coco ralado em uma panela, leve ao fogo até formar um doce tipo beijinho, quando tiver desgrudando da panela está no ponto

Passe o recheio ainda quente na massa, pois a medida que vai esfriando ele fica mais duro.

BOLINHO DE BATATA COM CARNE MOIDA

BOLINHO DE BATATA COM CARNE MOÍDA

INGREDIENTES:

Recheio:
. 3 colheres (sopa) de azeite
. 250 g de carne moída
. 2 dentes de alho picados
. Sal a gosto
. Pimenta-do-reino a gosto
. 6 azeitonas picadas
. 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo

Massa:
. 1/2 kg de batata descascada e cozida
. 1 ovo
. 2 colheres (sopa) de salsa picada
. Sal a gosto
. 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 1 colher (chá) de fermento em pó
. 1 clara batida
. Farinha de rosca para empanar

Modo de Fazer
Recheio:
Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a carne moída até que fique bem soltinha. Acrescente o alho, sal, pimenta e a azeitona. Adicione a farinha de trigo, misture bem e deixe reservado até esfriar.

Massa:
Passe a batata pelo espremedor de legumes ainda quente, junte o ovo, a salsa, o sal, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo e o fermento em pó. Trabalhe a massa até ficar homogênea, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos. Faça bolinhas médias, achate-as na palma da mão e recheie com a carne moída. Modele o bolinho, passe na clara e em seguida na farinha de rosca. Aqueça bem o óleo e frite os bolinhos até dourarem. Coloque-os sobre papel-toalha para perder o excesso de gordura.

Dica: Aproveite sobra de purê para preparar os bolinhos.

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BROA DE FUBÁ TRADICIONAL MINEIRA ... Esta da imagem eu que fiz! Para o maridão Pedro , sou goiana e ele minerim rsrs!!!

BROA DE FUBÁ TRADICIONAL  MINEIRA

IGREDIENTES 

1 COPO (americano) de polvilho doce
3 COPOS de fubá de canjica 
1 COPO de óleo
1 COPO de água
1 COPO de leite
1 COPO de açucar
6 ovos
Erva doce
1 pitada de sal

PREPARO
Numa tijela misture o fubá e o polvilho e a pitada de sal.
Coloque p ferver, o óleo, o fubá, o leite e o açucar
e escalde a mistutra de fubá com polvilho, deixe esfriar e amasse
com os ovos quebrando um a um ... amasse bem. A massa fica
fofa, leve e consistente, unte as mãos com óleo e faças as bolinhas.
Asse em forno 150 ° OBVS O forno já tem que estar quente qdo por o tabuleiro. Elas vão dourando aos poucos e com a ajuda dos dedos vá mudando as broas de posição p dourarem por igual.
Se preferir coloque erva doce na massa. 

INGREDIENTES

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/10104-broa-de-fuba-de-canjica.html

• 2 xícaras grandes e bem cheias de fubá de canjica (250 g)
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 5 ovos
• 1 copo americano (pequeno) de leite
• 1 copo americano (pequeno) de óleo

MODO DE PREPARO

1. Bater no liquidificador os ovos (claras e gemas), o açúcar, o sal, o óleo o leite
2. Vire em uma vasilha e acrescente o fubá de canjica
3. Misture até virar uma massa consistente
4. Obs Se necessário, acrescente mais um pouquinho de fubá
5. Polvilhe um pouco do fubá de canjica em uma xícara
6. Coloque uma colher da massa dentro da xícara e bater a xícara entre as mãos até a massa virar uma "bolinha"
7. Unte um tabuleiro com óleo e leve ao forno quente durante cerca de 30 minutos.